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Antipasti

Gli antipasti LOWE
Flan di porcini 12

Flan di porcini

12

Flan di funghi porcini e patate, fonduta di Parmigiano Reggiano DOP e “polvere” di guanciale. (allergeni: uova, latticini, glutine). Vino consigliato in abbinamento: NEBBIOLO

Aspromonte 12

Aspromonte

12

Lonzino di suino nero di Calabria CBT alle erbe aspromontane, crumble di castagne ed emulsione di arancia. Vino consigliato in abbinamento: MAGLIOCCO

La via della seta € 15

La via della seta

€ 15

Questo piatto racconta la nostra passione per la cucina dell’Estremo Oriente. Petto d’anatra·:, CBT poi fritto in tempura con emulsione di pomodorini e maionese all’aglio. (allergeni: uovo, potrebbe contenere tracce di frutta a guscio e glutine)Vino consigliato in abbinamento: VALPOLICELLA

Carpaccio di Fassone 14

Carpaccio di Fassone

14

Carpaccio crudo di manzo di Fassone Piemontese con pere al Primitivo in osmosi e granella di mandorle tostate. (allergeni: frutta a guscio, solfiti). Vino consigliato in abbinamento: PRIMITIVO

Tris di tartare € 16

Tris di tartare

€ 16

Tartare di Manzo di Fassone Piemontese cruda e battuta al coltello con fonduta di Pecorino Romano DOP e gel di frutti di bosco. (allergeni: latticini)e, frutta a guscio) Vino consigliato in abbinamento: CHIANTI

  • Il Più Venduto
Percorso degustazione di salumi e formaggi € 16

Percorso degustazione di salumi e formaggi

€ 16

Percorso di degustazione con una selezione di salumi e formaggi artigianali accompagnati dalle nostre confetture fatte in casa. (allergeni: latticini, frutta a guscio, glutine). Vino consigliato in abbinamento: SYRAH

Piatti Principali

WAGYU TATAKI € 55

WAGYU TATAKI

€ 55

Selezione di puro Manzo Wagyu allevato in Giappone, secondo lo stile tradizionale giapponese che la rende la carne più pregiata e costosa al mondo. Appena scottato per esaltarne il sapore con salsa di soia e insalatina croccante alle nocciole del Piemonte IGP. (allergeni: frutta a guscio e soia) Vino consigliato in abbinamento: BRUNELLO DI MONTALCINO

  • Selezione Lowe
NON LA SOLITA TAGLIATA € 26

NON LA SOLITA TAGLIATA

€ 26

Tagliata di manzo CBT scelto e selezionato da noi. Manzo adulto e allevato ad erba, dal sapore intenso e “manzoso”. Vino consigliato in abbinamento: SAVUTO

  • Selezione Lowe
STINCO AI TRE LUPPOLI € 25

STINCO AI TRE LUPPOLI

€ 25

Un grande classico della tradizione bavarese Stinco di suino cotto CBT nella birra accompagnato da un purè di patate al guanciale. (allergeni: glutine e latticini). Vino consigliato in abbinamento: PRIMITIVO

TOMAHAWK ALLA MILANESE € 18

TOMAHAWK ALLA MILANESE

€ 18

Tomahawk di suino CBT panata con i corn flakes e fritta nel burro, servita con patatine fritte dippers e maionese homemade alla nduja. (allergeni: glutine, latticini. potrebbe contenere tracce di frutta a gusci, uova) Vino consigliato in abbinamento: FRA ANTONIO

LE CANARD € 22

LE CANARD

€ 22

Petto d’anatra CBT laccata al miele d’acacia e soia con carotine al burro aromatizzato alle erbe CBT. Vino consigliato in abbinamento: ETNA ROSSO

COSTA DI MANZO CBT

COSTA DI MANZO CBT

La costata di manzo non ha bisogno di presentazioni ma la nostra versione è cotta CBT a 52° per la cottura perfetta. N.B. Il prezzo varia in base alla disponibilità del momento, chiedere al personale di sala. Vino consigliato in abbinamento: NERO D’AVOLA

Burgers

Burger Lowe!
TARTAREBURGER € 15

TARTAREBURGER

€ 15

Bun homemade con burger di tartare battuta al coltello di manzo di Fassone Piemontese con stracciatella di burrata, porcini trifolati e lattuga. Tutti i nostri panini sono accompagnati da patate fritte dippers* (allergeni: latte, glutine, funghi) | Birra consigliata in abbinamento: Albione

AMERICANO € 13

AMERICANO

€ 13

Bun homemade con burger a scelta tra: manzo, bufalo, zebra (+2€) Salsa cheddar, bacon canadese croccante, lattuga e pomodoro, cipolla bianca stufata. Tutti i nostri panini sono accompagnati da patate fritte dippers* (allergeni: latte, glutine) | Birra consigliata in abbinamento: American Amber Ale. VUOI RADDOPPIAREIL GUSTO? Doppio burger, doppio cheddar e doppio bacono a soli 6€ in più!

  • SELEZIONE LOWE!
CALABRESE € 13

CALABRESE

€ 13

Bun homemade con burger a scelta tra: manzo, bufalo, zebra (+2€) Ricotta fritta al pistacchio, guanciale di suimo nero d’Aspromonte, salsa alla nduja, pomodorini semidried e cipolla rossa di Tropea agrodolce. Tutti i nostri panini sono accompagnati da patate fritte dippers (allergeni: latte, glutine, frutta a guscio) | Birra consigliata in abbinamento: Yankee. Se ti piace il piccante prova la versione extrapiccante con l’olio “Estrema Unzione” di nostra produzione!

CRUNCHY BURGER € 12

CRUNCHY BURGER

€ 12

Il panino fresco e croccante! Bun homemade con POLLO CBT panato con cornflakes e fritto, salsa di yogurt fatta in casa, lattuga, pomodorini e cetriolo. Tutti i nostri panini sono accompagnati da patate fritte dippers* (allergeni: latte, glutine)

PULLED PORK € 12

PULLED PORK

€ 12

Bun homemade con PULLED PORK (“maiale sfilacciato”) di suino calabrese con salsa BBQ homemade, cipolla in agrodolce e bacon canadese croccante. Tutti i nostri panini sono accompagnati da patate fritte dippers (allergeni: latte, glutine) Birra consigliata in abbinamento: Macaw.

Desserts

VOLIRI VOLARI € 7

VOLIRI VOLARI

€ 7

Il dolce dedicato alla Varia di Palmi, patrimonio dell’umanità UNESCO.

  • LO CHEF CONSIGLIA!
TORTINO CUORE CALDO € 7

TORTINO CUORE CALDO

€ 7
CREMA GELATO € 6

CREMA GELATO

€ 6

Crème brûlé servita con gelato artigianale alla ricotta e polvere d’arancia.

DOLCE DELLA SETTIMANA € 6

DOLCE DELLA SETTIMANA

€ 6

Chiedere al personale di sala il dolce della settimana.

Vini

Grandi Rossi Italiani

Selezione di Grandi Vini Rossi Italiani
Amarone della Valpolicella DOCG € 60

Amarone della Valpolicella DOCG

€ 60

Uve: 75% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella e il 5% di Rossignola e Negrara.

Cantina: Cesari

Zona di produzione: Veneto

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2,5

Acidità -> 2

Corpo -> 5

Tannini -> 2

Brunello di Montalcino DOCG € 50

Brunello di Montalcino DOCG

€ 50

Uve: Sangiovese 100% BIO

Cantina: Col D’Orcia

Zona di produzione: Toscana

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1

Acidità -> 4

Corpo -> 3

Tannini -> 4

Barolo DOCG € 40

Barolo DOCG

€ 40

Uva: Nebbiolo 100%

Cantina: Cascina Chicco

Zona di produzione: Piemonte

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1

Acidità -> 4

Corpo -> 3

Tannini -> 4

Ripasso Valpolicella Superiore DOC € 30

Ripasso Valpolicella Superiore DOC

€ 30

Uve: 80% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella

Cantina: Bosan

Zona di produzione: Veneto

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2

Corpo -> 4

Tannini -> 3

Etna Rosso DOC € 30

Etna Rosso DOC

€ 30

Uve: 100% Nerello Mascalese

Cantina: Planeta

Zona di produzione: Sicilia

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 3

Tannini -> 2,5

Rossi Italiani

Selezione di Vini Rossi Italiani
Syrah € 22

Syrah

€ 22

Uve: 100% syrah

Cantina: Falesco

Zona di produzione: Lazio

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1

Acidità -> 2,5

Corpo -> 2,5

Tannini -> 2

Chianti Classico DOCG € 20

Chianti Classico DOCG

€ 20

Uve: 80% di Corvina Veronese, il 20% di Rondinella

Cantina: Antinori

Zona di produzione: Toscana

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1

Acidità -> 4

Corpo -> 2,5

Tannini -> 3

Cerasuolo di Vittoria DOCG € 16

Cerasuolo di Vittoria DOCG

€ 16

Uve: 60% Nero d’Avola 40% Frappato

Cantina: Planeta

Zona di produzione: Sicilia

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 4

Tannini -> 2,5

Nero d’Avola DOC € 16

Nero d’Avola DOC

€ 16

Uve: 100% nero d’Avola

Cantina: Duca di Salaparuta

Zona di produzione: Sicilia

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 4,5

Tannini -> 3

Nebbiolo DOC € 16

Nebbiolo DOC

€ 16

Uve: 100% nebbiolo

Cantina: Cascina Chicco

Zona di produzione: Toscana

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1

Acidità -> 5

Corpo -> 3

Tannini -> 4

Primitivo € 16

Primitivo

€ 16

Uve: 100% primitivo

Cantina: Torrevento

Zona di produzione: Puglia

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2,5

Acidità -> 2

Corpo -> 3,5

Tannini -> 2

Rossi Calabresi

Selezione di Vini Rossi Calabresi
Savuto superiore “Succo di Pietra” € 40

Savuto superiore “Succo di Pietra”

€ 40

Uve: 80% Magliocco dolce 20% Greco Nero

Cantina: Antiche Vigne

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 3

Corpo -> 5

Tannini -> 2

Frà Antonio € 22

Frà Antonio

€ 22

Uve: 100% Nocera

Cantina: Nesci

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2,5

Acidità -> 2,5

Corpo -> 4,5

Tannini -> 3

Principe Spinelli € 20

Principe Spinelli

€ 20

Uve: 95% Gaglioppo

Cantina: Tenuta Iuzzolini

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 4

Tannini -> 2,5

Magliocco € 20

Magliocco

€ 20

Uve: 100% Magliocco Canino

Cantina: Aspromonte

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1,5

Acidità -> 1,5

Corpo -> 5

Tannini -> 2,5

Greco Nero € 20

Greco Nero

€ 20

Uve: 100% Greco Nero

Cantina: Aspromonte

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 1,5

Acidità -> 1,5

Corpo -> 5

Tannini -> 2,5

Savuto classico € 18

Savuto classico

€ 18

Uve: 80% Magliocco dolce 20% greco nero

Cantina: Antiche Vigne

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2

Corpo -> 4

Tannini -> 3

Frasané € 18

Frasané

€ 18

Uve: 100% Nocera

Cantina: Nesci

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 5

Tannini -> 3

Libici € 16

Libici

€ 16

Uve: 100% Magliocco Canino

Cantina: Casa Comerci

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 2,5

Corpo -> 4,5

Tannini -> 3,5

Bianchi e Rosati

Selezione di Vini Bianchi e Rosati
Orange € 25

Orange

€ 25

Uve: 100% Zibibbo

Cantina: Benvenuto

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2

Acidità -> 3

Corpo -> 1,5

Tannini -> 3

Gewürztraminer € 20

Gewürztraminer

€ 20

Uve: 100% Gewürztraminer

Cantina: Tramin

Zona di produzione: Alto Adige

Caratteristiche:

Dolcezza -> 2,5

Acidità -> 2

Corpo -> 3

Tannini -> 0

Granatu € 18

Granatu

€ 18

Uve: 100% Magliocco Canino

Cantina: Casa Comerci

Zona di produzione: Calabria

Caratteristiche:

Dolcezza -> 3

Acidità -> 2

Corpo -> 1

Tannini -> 0

Bollicine

Dom Perignon Vintage € 350

Dom Perignon Vintage

€ 350

Uve: 100% Chardonnay

Cantina: Dom Perignon

Zona di produzione: Francia/Champagne

Caratteristiche:

Acidità -> 3,5

Corpo -> 3

Frizzantezza -> 3,5

Tannini -> 0

CHAMPAGNE PERRIER JOUET rose € 100

CHAMPAGNE PERRIER JOUET rose

€ 100

Uve: 50% Pinot Nero 25% Chardonnay 25% Pinot Meunier

Cantina: Perrier Jouet

Zona di produzione: Francia/Champagne

Caratteristiche:

Acidità -> 3

Corpo -> 3

Frizzantezza -> 3

Tannini -> 0

CHAMPAGNE ROYALE RÉSERVE brut € 70

CHAMPAGNE ROYALE RÉSERVE brut

€ 70

Uve: 65% Pinot Nero 30% Chardonnay 5% Pinot Meunier

Cantina: Philipponnat

Zona di produzione: Francia/Champagne

Caratteristiche:

Acidità -> 3

Corpo -> 3

Frizzantezza -> 3

Tannini -> 0

FRANCIACORTA brut € 30

FRANCIACORTA brut

€ 30

Uve: 100% Chardonnay

Cantina: Contadi Castaldi

Zona di produzione: Lombardia

Caratteristiche:

Acidità -> 3

Corpo -> 2,5

Frizzantezza -> 3

Tannini -> 0

FRANCIACORTA saten € 30

FRANCIACORTA saten

€ 30

Uve: 100% Chardonnay

Cantina: Contadi Castaldi

Zona di produzione: Lombardia

Caratteristiche:

Acidità -> 3

Corpo -> 2,5

Frizzantezza -> 2

Tannini -> 0

PROSECCO € 20

PROSECCO

€ 20

Uve: 100% Glera

Cantina: Montegrande

Zona di produzione: Veneto

Caratteristiche:

Acidità -> 4

Corpo -> 1,5

Frizzantezza -> 4

Tannini -> 0

Birre Artgianali

Selezione di Birre Artigianali calabre, west and east coast!
BODIE 33 CL € 5

BODIE 33 CL

€ 5

West Coast Ipa – Birrificio Limen

SABRO 33 CL € 5

SABRO 33 CL

€ 5

West Coast Ipa – Birrificio J4

BITTERPEEL 33 C € 5

BITTERPEEL 33 C

€ 5

Session Ipa – Birrificio Limen

RASPBERRY 33 C € 5

RASPBERRY 33 C

€ 5

Fruitbeer – Birrificio J4

AMBER ALE 33 CL € 5

AMBER ALE 33 CL

€ 5

American Amber Ale – Birrificio Limen

WABANAKI 33 CL € 5

WABANAKI 33 CL

€ 5

New England Ipa – Birrificio Limen

GANESH 33 CL € 5

GANESH 33 CL

€ 5

English Ipa – Birrificio Baffo

ALBIONE 33 CL € 5

ALBIONE 33 CL

€ 5

Golden Ale – Birrificio Baffo

Bibite

ACQUA 75 CL € 3

ACQUA 75 CL

€ 3

Porter (San Francisco, CA)

COCA COLA 33 CL IN BOTTIGLIA € 3

COCA COLA 33 CL IN BOTTIGLIA

€ 3

Porter (San Francisco, CA)

FANTA 33 CL IN BOTTIGLIA € 3

FANTA 33 CL IN BOTTIGLIA

€ 3

Porter (San Francisco, CA)

CHINOTTO 33 CL IN BOTTIGLIA € 3

CHINOTTO 33 CL IN BOTTIGLIA

€ 3

Porter (San Francisco, CA)

Distillati

GRAPPA POLI € 4

GRAPPA POLI

€ 4

liscia/barrique. La Grappa Sarpa di Poli viene prodotta nei pressi di Bassano del Grappa. Viene ricavata da vinacce, dette localmente “sarpe”, di uve Merlot e Cabernet Sauvignon, le quali vengono distillate artigianalmente in piccoli lotti, con alambicco in rame

ARDBEG € 5

ARDBEG

€ 5

single maltscoth whisky invecchiato 10 anni. Riconosciuto per essere uno dei whisky a malto singolo più complessi del mondo, contraddistinto da un inconfondibile carattere torbato e affumicato. Il Ten viene ottenuto per duplice distillazione e invecchiato per10 anni in botti dirovere americano che in precedenza contenevano bourbon.

RON ZACAPA XO SOLERA GRANRESERVA ESPECIAL € 10

RON ZACAPA XO SOLERA GRANRESERVA ESPECIAL

€ 10

Rum guatemalteco agricolo invecchiato 25 anni. Originario del Guatemala, il Ron Zacapa XO Solera Gran Reserva Especial è un super premium invecchiato fino a 25 anni, prodotto perla prima volta nel 1976 in occasione della celebrazione del centenario della fondazione della città di Zacapa. Rum agricolo che, diversamente dairum industriali, sfrutta la fermentazione e la distillazione del puro succo di canna ed invecchia in più botti dirovere francesi secondo il sistema Solera. L’ultimo passaggio avviene in botti di querce bianca europea che hanno precedentemente contenuto Cognac francese.

MATUZALEM GRAN RISERVA 15 € 5

MATUZALEM GRAN RISERVA 15

€ 5

Rum dominicano invecchiato 15 anni. Il Gran Reserva 15, creato nel 1872 ed è ancora di proprietà della famiglia Alvarez da cinque generazioni è conosciuto con il nome affettuoso di “Il Cognac dei Rum”, e rappresenta ilfiore all’occhiello della famiglia dirum Matusalem. Questo Rum pregiato e pluripremiato ha ottenuto quindici premi perla sua innovazione ed eccellenza, tra cuirecentemente l’argento nella categoria rum extra invecchiati al San Francisco World Spirits Competition 2020. Nato da un blend dirum ottenuti da zucchero di canna di altissima qualità della Repubblica Dominicana, che invecchiano per almeno 15 anni in botti dirovere francese sovrapposte secondo Metodo Solera.

SANTA TERESA € 5

SANTA TERESA

€ 5

Rum venezuelano blend di rum invecchiati fino a 35 anni. Il Santa Teresa 1796 riassume 200 anni di esperienza nella produzione dirum dell’omonima hacienda venezuelana. È il frutto di un processo artigianale in ogni sua fase direalizzazione: dalla distillazione alla sigillatura del tappo con cera, il cui invecchiamento avviene per 35 anni in botti dirovere ex-Bourbon e successivamente secondo il tradizionale Metodo Solera

LAPHROAIG € 5

LAPHROAIG

€ 5

single maltscoth whisky invecchiato 10 anni. Whisky Scozzese Puro Malto 10 Years è il single malt più famoso al mondo. Viene tutt’oggi distillato secondo la formula originale dell’inventore Ian Hunter, risalente a oltre 80 anni fa.